Kelner. T.9. Scenariusz lekcji. Sporządzanie wybranych potraw kuchni innych narodów z wykorzystaniem typowych surowców, półproduktów i wybranych procesów
Lekcje: Scenariusze lekcji
| Autor: |
Renata Szajna |
| Segment: |
Kształcenie zawodowe |
| Branża: |
Branża gastronomiczna |
| Część: |
Wszystkie |
| Zawód: |
Kelner |
| Sprawdź publikację na sklep.wsip.pl | |
Scenariusz zajęć przedstawia zajęcia prakyczne mające na celu nauczenie identyfikacji charakterystycznych potraw kuchni narodowych, a takz einterpretwoać receptury i według nich sporządzać wybrane potrawy.