Technik żywienia i usług gastronomicznych / Kucharz. HGT.02. Rozkład materiału
Dokumentacja: Rozkład materiału
| Autor: |
Anna Kmiołek-Gizara |
| Segment: |
Kształcenie zawodowe |
| Branża: |
Branża gastronomiczna |
| Część: |
Wszystkie |
| Zawód: |
Kucharz, Technik żywienia i usług gastronomicznych |
Rozkład materiału do kwalifikacji HGT.02 w oparciu o podręcznik M. Konarzewskiej Technologia gastronomiczna z towaroznastwem, wyd. zm. 2019.