Technik żywienia i usług gastronomicznych / Kucharz. T.6. Scenariusz lekcji. Właściwości spulchniające jaj – omlet
Lekcje: Scenariusze lekcji
| Autor: |
Piotr Dominik |
| Segment: |
Kształcenie zawodowe |
| Branża: |
Branża gastronomiczna |
| Część: |
Wszystkie |
| Zawód: |
Kucharz, Technik żywienia i usług gastronomicznych |
Scenariusz obejmuje zapoznanie uczniów z możliwością wykorzystania właściwości spulchniających jaj w produkcji potraw na przykładzie omletu.