Technik żywienia i usług gastronomicznych / Kucharz. TG.07. HGT.02. Karta pracy.Ocena organoleptyczna napojów fermentowanych. Sporządzanie potraw i napojów z wykorzystaniem napojów fermentowanych
Lekcje: Karty pracy
| Autor: |
Anna Kmiołek-Gizara, Marzanna Zienkiewicz |
| Segment: |
Kształcenie zawodowe |
| Branża: |
Branża gastronomiczna |
| Część: |
Wszystkie |
| Zawód: |
Kucharz, Technik żywienia i usług gastronomicznych |
Karta pracy poruszająca zagadnienia związane z oceną napojów fermentowanych i ich wykorzystaniem w sporządzaniu potraw i napojów.