Kelner. T.10. Scenariusz lekcji. Sporządzanie zapotrzebowania na surowce i półprodukty do sporządzania potraw i napojów
Lekcje: Scenariusze lekcji
| Autor: |
Renata Szajna |
| Segment: |
Kształcenie zawodowe |
| Branża: |
Branża gastronomiczna |
| Część: |
Wszystkie |
| Zawód: |
Kelner |
| Sprawdź publikację na sklep.wsip.pl | |
Scenariusz lekcji uczącej właściwego obliczania i przeliczania zaporzebowania na surowce do sporządzenie napoju lub potrawy zgodnie z recepturą.