Technik technologii żywności / Piekarz. T.3. SPC.03. Scenariusz lekcji. Zmiany zachodzące w pieczywie po wypieku
Lekcje: Scenariusze lekcji
| Autor: |
Piotr Dominik |
| Segment: |
Kształcenie zawodowe |
| Branża: |
Branża gastronomiczna |
| Część: |
Wszystkie |
| Zawód: |
Piekarz, Technik technologii żywności |
Scenariusz zajęć, kwalifikacja T.3, piekarz.
Przedmiot: Technologia piekarska
Dział programowy: Produkcja wyrobów piekarskich
Temat: Zmiany zachodzące w pieczywie po wypieku